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Un vin blanc belge frais, minéral et très précis.
Le Petrushoeve Johanniter séduit par sa vivacité, sa tension et son équilibre naturel, ce qui en fait un vin moderne, parfaitement adapté au climat belge et très agréable à table.
Issu à 100 % du cépage Johanniter, cultivé dans le Hageland, ce vin bénéficie de sols spécifiques (notamment l’ijzerzandsteen) qui apportent minéralité et profondeur. La vinification et l’élevage sur lies fines en cuve inox renforcent la fraîcheur et la complexité aromatique.
Dans le verre, il présente une robe jaune pâle brillante. Le nez développe des arômes de citron, de fruits blancs (pêche, pomme) et une touche florale, avec une trame minérale bien présente.
En bouche, le vin est vif et tendu, avec une acidité nette qui apporte beaucoup de fraîcheur, soutenue par un léger gras et parfois une pointe de sucre résiduel qui équilibre l’ensemble. La finale est longue, droite et rafraîchissante.
Service : 8–10 °C
Accords : parfait avec fruits de mer, poissons, salades ou cuisine légère.
Un vin blanc belge frais, minéral et très précis.
Le Petrushoeve Johanniter séduit par sa vivacité, sa tension et son équilibre naturel, ce qui en fait un vin moderne, parfaitement adapté au climat belge et très agréable à table.
Issu à 100 % du cépage Johanniter, cultivé dans le Hageland, ce vin bénéficie de sols spécifiques (notamment l’ijzerzandsteen) qui apportent minéralité et profondeur. La vinification et l’élevage sur lies fines en cuve inox renforcent la fraîcheur et la complexité aromatique.
Dans le verre, il présente une robe jaune pâle brillante. Le nez développe des arômes de citron, de fruits blancs (pêche, pomme) et une touche florale, avec une trame minérale bien présente.
En bouche, le vin est vif et tendu, avec une acidité nette qui apporte beaucoup de fraîcheur, soutenue par un léger gras et parfois une pointe de sucre résiduel qui équilibre l’ensemble. La finale est longue, droite et rafraîchissante.
Service : 8–10 °C
Accords : parfait avec fruits de mer, poissons, salades ou cuisine légère.